Le bouillon d'os

Le bouillon d’os : un trésor de nutriments !

Les bienfaits du bouillon d'os sur la santé

1. Riche en nutriments essentiels
   Le bouillon d'os est une véritable mine de minéraux (calcium, magnésium, phosphore) et d'oligo-éléments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Il contient également du collagène et de la gélatine, qui participent à la réparation des tissus et à la santé articulaire. Idéal pendant la grossesse et en post-partum !




2. Soutien pour les articulations et les os
   La présence de collagène, de glucosamine et de chondroïtine aide à maintenir la souplesse des articulations et prévient l'usure des cartilages. Il est donc idéal pour les personnes sujettes aux douleurs articulaires ou pratiquant une activité physique intense.




3. Amélioration de la digestion
   Le bouillon d'os favorise la santé intestinale grâce à la gélatine qui répare la paroi de l'intestin. Il contribue ainsi à réduire l'inflammation digestive et à rétablir un microbiote sain, ce qui est essentiel pour une bonne assimilation des nutriments et un système immunitaire fort.




4. Soutien du système immunitaire
   Riche en acides aminés comme la glycine et la glutamine, il aide l'organisme à mieux résister aux infections, surtout pendant les changements de saison ou les périodes de fatigue.




5. Bien-être émotionnel et énergétique
   Dans une approche naturopathique et holistique, le bouillon d'os est considéré comme un aliment "réconfortant" qui nourrit à la fois le corps et l'âme. Après une séance de magnétisme, il peut soutenir le processus de rééquilibrage en apportant une sensation de sécurité et de chaleur interne.

Précautions et contre-indications

Bien que le bouillon d'os soit un aliment très bénéfique, certaines personnes doivent l'intégrer à leur alimentation avec prudence :

• Excès de purines : les personnes sujettes à la goutte ou ayant un taux élevé d'acide urique devraient en limiter la consommation, car les os contiennent des purines.

• Problèmes rénaux : en raison de sa richesse en minéraux, un avis médical est recommandé pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale.

• Allergies ou intolérances : vérifiez les ingrédients utilisés, notamment si vous êtes sensible au céleri, au poivre ou à certaines herbes aromatiques.

• Qualité des os : privilégiez des os issus d'animaux élevés sans antibiotiques ni hormones, car les toxines peuvent se concentrer dans les os.

Utilisations au quotidien :

• A boire chaud (le matin à jeun ou avant un repas) pour une hydratation riche en nutriments et un renforcement de votre système digestif et immunitaire.

• En base de soupe ou cuisson de légumes, plats mijotés ce qui va permettre d’ajouter des nutriments et une qualité gustative

• En cure de quelques jours après une période de fatigue ou pour soutenir une détox.

• Lors d’un jeûne intermittent pour éviter la fatigue et la déshydratation.

Vous pouvez :

• soit faire votre bouillon d’os vous même (recette bouillon d’os ici),

• soit l’acheter sur internet ou dans certains magasins bio en veillant à la qualité des produits utilisés

En conclusion :

Le bouillon d'os est un allié simple, naturel et puissant pour soutenir votre santé physique et émotionnelle.